|
|
|
|
84 strony, oprawa miękka Rok wyd. 2008 ...
|
|
|
|
|
364 stron, oprawa miękka Rok wyd. 2010 Książka˙stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię
gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii,
opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony
jego atrakcyjnośc...
|
|
|
|
|
269 stron, oprawa miękka Rok wyd. 2009 ...
|
|
|
|
|
539 stron, oprawa miękka Rok wyd. 2009 Autor: RED.MIROSŁAW
BORUSZCZAK
Wydawnictwo: WSTiH
GDAŃSK
Publikacja jest zbiorem wystąpień z Międzynarodowej Konferencji
Naukowej , która odbyła się w Wyższej Szkole Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku w
dn. 8-9.10.2009 roku na temat:Turystyka uzdrowisk...
|
|
|
|
|
193 strony, oprawa miękkaRok wyd. 2010 ...
|
|
|
|
|
146 stron, oprawa: miękka Rok wydania:
2010 Autor: BARBARA
KOZŁECKA, KRYSTYNA
OSOWSKA
Wydawnictwo: DIFIN
Podręcznik został napisany zgodnie z obowiązującą podstawą
programową dla zawodu technik hotelarstwa i szkół policealnych kształcących w
zawodzie technik hotelarstwa.Treści zawarte w...
|
|
|
|
|
274 strony, oprawa miękka Rok wyd. 2008 ...
|
|
|
|
|
266 stron, oprawa miękka Rok wyd. 2008 ...
|
|
|
|
|
208 stron, oprawa miękka Rok wyd. 2009 ...
|
|
|
|
|
159 stron, oprawa miękka Autor: TADEUSZ
JĘDRYSIAK
Wydawnictwo: PWE 2010
Ciągłe poszukiwanie czegoś nowego i czegoś innego sprawia, że
rośnie zainteresowanie turystyką na terenach pozamiejskich. Turystyka kulturowa
na obszarach wiejskich pozwala poznać dziedzictwo kulturowe danego regionu,
...
|
|
